Palitinhos charmosos

Pois é, pessoal… mais um videozinho pra vocês com dica de como receber com mais glam!

Espero que gostem e façam!

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INVERNO 2014 – Caldo verde para aquecer as noites frias

Caldo verde

Quando chega o frio, os pedidos dos amigos para comerem meu caldo verde são constantes. Fico me achando a Nigella… Então vou compartilhar aqui a receita, mas os segredos, continuarão guardados comigo… (MENTIRA! Não tem segredo!!!)

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 ½ litros de água
  • 250 g de charque inteiro ou uma costelinha defumada
  • 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos (2cm)

linguiça portuguesa

  • 2 unidades de lingüiça portuguesa fatiadas em rodelas
  • 1 maço de couve picada fina e partida ao meio para os “fios” não ficarem muito longos
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a água, as batatas, a linguiça portuguesa e a costelinha defumada. Se preferir usar o charque, doure junto com a cebola e o alho. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios.

Couve manteiga picadaRetire as batatas e amasse-as. Em seguida, volte as batatas no caldo e mexa para que o caldo engrosse. Deixe ferver. Por fim, acrescente a couve picada, o sal e a pimenta.

Se preferir, retire a tampa e o miolo de um pão italiano e sirva o caldo dentro do pão.

Bom apetite!!!

Imagens: google images

receita: Mari Borges

Inverno 2014 – Restaurantes para um bom fondue

Já falei sobre meu restaurante favorito pra comer fondue, o Era uma Vez um Chalezinho, mas São Paulo tem uma infinidade de locais agradáveis para aproveitarmos este prato. Ai vão algumas dicas:

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Era uma vez um Chalezinho

Rua Itapimirum, 11
Morumbi – São Paulo, SP
Telefone: (11) 3501-9322

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Captura de Tela 2013-06-05 às 21.38.55 Konstanz

Av. Aratãs, 713 – Moema

(esquina com Alameda dos Aicás)
São Paulo – SP – Brasil

bistro de paris

Bistro de Paris

Villa San Pietro -R. Augusta, 2542

Jardins – São Paulo

.

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Hannover

Avenida Cotovia, 445 – Moema – São Paulo – SP – Tel: (11) 5561-5411. Aberto de março à meados de dezembro a partir das 18:00h (todas as noites)

Captura de Tela 2013-06-06 às 09.25.27Florina:

Rua Cristóvão Pereira, 1220, Campo Belo. RESERVAS pelo fone 011 5041-5740

Inverno 2014 – Vai um fondue?

O inverno chega no dia 21 de junho e vamos rechear nosso blog com dicas para a estação mais chique do ano!

Chega o frio e a primeira coisa que penso é… QUANDO VOU COMER FONDUE???

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Vou contar pra vocês sobre meu restaurante favorito para comer fondue: ERA UMA VEZ UM CHALEZINHO.

Fica na Rua Itapimirum, n 11, próximo ao Shopping Jardim Sul. Se está frio, então tem fila de espera na porta… espera longa que pode chegar a mais de uma hora…

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Vamos aos pratos… A entrada que mais amo é a Burrata Italiana (R$32,30). Na sequência, sempre peço fondue de queijo. Alterno entre o Chalezinho (R$118,00), o Original (R$98,00) ou o de Shimeji e Shitake (R$98,00).

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Nem sempre sobra espaço, mas os fondues doces são maravilhosos. Experimente o Amarula (R$79,00), o Dulce de Leche Argentino (R$83,60) ou o Lindt Hazelnut & Almond (R$98,00).

Pra quem gosta de fondue de carne, eles têm duas opções no modo de preparo: frito no óleo (e por isso quem quiser tem que comer na varanda) e frito no vinho.

Fotos: site ERA UMA VEZ UM CHALEZINHO

Endereços úteis para a sua reforma

Vai reformar? Estourou o encanamento da sua casa?

Para uma reforma simples (retirada de parede e troca de revestimento), a Doutor Resolve, uma dessas empresas, cobra em torno de 5 000 reais pelo pacote. Bancos de profissionais como o SOS Aqui, que atua com cadastro de eletricistas, também fornecem ajuda valiosa. Os profissionais são avaliados e recebem estrelas conforme seu desempenho. Já no Help In dá para pesquisar prestadores de serviços de diversas áreas conforme o CEP. Para pintura, consulte o cadastro da Associação Brasileira dos Fabricantes de Tintas (Abrafati). Vazamentos que ocorrem no meio da obra podem ser detectados por empresas que auscultam paredes e pisos e oferecem atendimento 24 horas.

Proteção de mobília, caça-vazamentos e faxina pós-obra estão na lista

Do orçamento à proteção da mobília, os serviços que ajudam antes, durante e depois das obras na casa ou no apartamento. Confira abaixo uma lista de endereços.

ANTES DA REFORMA:

Guarda-móveis

Guarde Aqui. Telefone 3797-3999

Stok Area. Telefone 3629-5151

Storage Co. Telefone 2294-4494

Filme plástico

Promaflex. Telefone 4138-9999

Faz instalações acima de 300 metros quadrados.

DURANTE A REFORMA:

Reparos domésticos

Doutor Faz Tudo. Telefone 3931-6804.

Doutor Resolve. Telefone 2671-9007 e 3938- 9007.

Marido de Aluguel. Telefone 3924-2032.

Cadastros de mão de obra

Abrafati.

Anamaco.Telefone 3151-5822.

Help In.

Instituto da Construção. Telefone 3862-4833.

SOS Aqui.

Caça-vazamentos

Higitec. Telefone 5090-7000.

Esgotecnica. Telefone 3925-1000.

DEPOIS DA REFORMA:

► Faxina pós-obra

Líder Limpeza. Telefone 2594-7898/5011-0257.

Obra Clean. Telefone 3865-1786.

San Clean. Telefone 2289-0582.

► Organizadores pessoais

OZ!

Sem Bagunça. Telefone 98283-0077

Vera Corradi. Telefone 2842-7100

Fonte: Veja SP

Dany Home

Esta charmosa loja de móveis e presentes fica em Uberlândia, Minas Gerais e já é sucesso há mais de 10 anos, sob o olhar atento de sua dona, a querida Dany Bulhões.
O projeto da fachada, do café e das divisórias é do arquiteto Sig Bergamin.
Confiram as fotos da minha última visita à Dany Home:

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