Coma gengibre!

Você sabia…

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Foto do site M DE MULHER

que o gengibre auxilia na eliminação de toxinas, tem ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo, e por isso ajuda no processo de emagrecimento???

Além dessas ações, ele age no combate à celulite e ainda é um aliado contra a gripe.

Que ótima desculpa para tomar um quentão!!! Viva!!!

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A foto é deste site AQUI

Esta dica veio do site DUKAN, que eu amo e tento seguir, nem que seja às segundas-feiras!!!

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Varandas

Quando estamos na praia passamos a maior parte do tempo na varanda! Mas nem só na praia podemos ter varandas incríveis…

Atendendo a pedidos, aqui estão algumas das varandas mais legais que encontramos em editorias de decor:

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As possibilidades são inúmeras, desde pequenos espaços “Zen” até grandes áreas de lazer e gastronomia.

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Se o espaço for fechado, use e abuse de detalhes delicados, livros, revistas, etc.

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Quartos em tons de cinza

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Quarto com predominância das cores amarela, cinza e preta.

Cada vez mais a cor cinza vem sendo procurada para decoração. Esta cor está sendo muito usada compondo com amarelo, preto, branco e até mesmo azul.

A mistura dos tons que têm um equilíbrio tão perfeito vem de uma cor muito fria, que é o cinza, com uma tão quente quanto o amarelo.

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Detalhe do papel de parede cinza com branco

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Cama preta com espaldar alto, paredes com molduras nos tons cinza, branco e preto.

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Muitos tons de cinza compondo o ambiente

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Cômoda antiga restaurada e pintada de cinza e parede cinza com moldura branca

INVERNO 2014 – Caldo verde para aquecer as noites frias

Caldo verde

Quando chega o frio, os pedidos dos amigos para comerem meu caldo verde são constantes. Fico me achando a Nigella… Então vou compartilhar aqui a receita, mas os segredos, continuarão guardados comigo… (MENTIRA! Não tem segredo!!!)

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 ½ litros de água
  • 250 g de charque inteiro ou uma costelinha defumada
  • 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos (2cm)

linguiça portuguesa

  • 2 unidades de lingüiça portuguesa fatiadas em rodelas
  • 1 maço de couve picada fina e partida ao meio para os “fios” não ficarem muito longos
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a água, as batatas, a linguiça portuguesa e a costelinha defumada. Se preferir usar o charque, doure junto com a cebola e o alho. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios.

Couve manteiga picadaRetire as batatas e amasse-as. Em seguida, volte as batatas no caldo e mexa para que o caldo engrosse. Deixe ferver. Por fim, acrescente a couve picada, o sal e a pimenta.

Se preferir, retire a tampa e o miolo de um pão italiano e sirva o caldo dentro do pão.

Bom apetite!!!

Imagens: google images

receita: Mari Borges

Inverno 2014 – Restaurantes para um bom fondue

Já falei sobre meu restaurante favorito pra comer fondue, o Era uma Vez um Chalezinho, mas São Paulo tem uma infinidade de locais agradáveis para aproveitarmos este prato. Ai vão algumas dicas:

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Era uma vez um Chalezinho

Rua Itapimirum, 11
Morumbi – São Paulo, SP
Telefone: (11) 3501-9322

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Captura de Tela 2013-06-05 às 21.38.55 Konstanz

Av. Aratãs, 713 – Moema

(esquina com Alameda dos Aicás)
São Paulo – SP – Brasil

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Bistro de Paris

Villa San Pietro -R. Augusta, 2542

Jardins – São Paulo

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Hannover

Avenida Cotovia, 445 – Moema – São Paulo – SP – Tel: (11) 5561-5411. Aberto de março à meados de dezembro a partir das 18:00h (todas as noites)

Captura de Tela 2013-06-06 às 09.25.27Florina:

Rua Cristóvão Pereira, 1220, Campo Belo. RESERVAS pelo fone 011 5041-5740

Inverno 2014 – Vai um fondue?

O inverno chega no dia 21 de junho e vamos rechear nosso blog com dicas para a estação mais chique do ano!

Chega o frio e a primeira coisa que penso é… QUANDO VOU COMER FONDUE???

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Vou contar pra vocês sobre meu restaurante favorito para comer fondue: ERA UMA VEZ UM CHALEZINHO.

Fica na Rua Itapimirum, n 11, próximo ao Shopping Jardim Sul. Se está frio, então tem fila de espera na porta… espera longa que pode chegar a mais de uma hora…

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Vamos aos pratos… A entrada que mais amo é a Burrata Italiana (R$32,30). Na sequência, sempre peço fondue de queijo. Alterno entre o Chalezinho (R$118,00), o Original (R$98,00) ou o de Shimeji e Shitake (R$98,00).

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Nem sempre sobra espaço, mas os fondues doces são maravilhosos. Experimente o Amarula (R$79,00), o Dulce de Leche Argentino (R$83,60) ou o Lindt Hazelnut & Almond (R$98,00).

Pra quem gosta de fondue de carne, eles têm duas opções no modo de preparo: frito no óleo (e por isso quem quiser tem que comer na varanda) e frito no vinho.

Fotos: site ERA UMA VEZ UM CHALEZINHO